Bemutatkozás
A közel 300 éves Egri Érseki Pincerendszer 2019-től újra látogatható. A püspöki rezidencia alatt kőbevájt pincerendszer nagyjából 100 éves fejlődés után érte el mai, hatalmas méretét, ami becslések szerint 3 km hosszú. Tárlatvezetőik segítségével a statikailag megerősített, kézi erővel vájt ódon falak között sétálhatunk, miközben megismerkedünk a pince történetével és feltárul előttünk a földbe vájt titkos világ számos érdekessége, rejtelme.
Története
Az 1700-as években kezdődött el a már itt található pincerendszer kiépítése. Az építkezés Fenessy György püspök nevéhez fűzhető, aki a városban tervezett letelepedni, így az Érseki Palota építéséhez kitermelt tufát innen nyerték. Így megszületett az a hely, ahol a dézsmát, az egyháznak adózott bort és terményeket lehetett tárolni.
Látnivalók
A pince kialakulásának történetével, a magyar és egri pincekultúrával, a ház boraival és nem utolsó sorban a pince saját világával ismerkedhetünk meg a 40-50 perces túrákon. A hőmérséklet álíndó, 12-14 fok így nyáron kellemes hely ha szeretnénk egy kicsit elbújni a nap sugarai elől.
A folyosókon sétálva a falakból induló fehéres színű megfolyásokra lehetünk figyelmesek. Ez pedig nem más, mint mészkő lerakódás, ami a falból jövő magas kalcium karbonát tartalmú víz hozadéka. Ezek meseszép képződmények, melyek akár a padlón is felfedezhetők, teraszos formában.
Ha elég figyelmesek vagyunk, akkor a plafonon afféle kürtőket láthatunk, melyet "Léleklyuknak" neveznek. Ezek 8-15 méter hosszú szellőzőnyílások, melyek az itt tárolt borból kiszabaduló gázok és a friss levegő cseréjére volt alkalmas. Lent sétálva így a mai napig is üdítően friss levegő árad be ezeken a lyukakon.
Az élet utat tört magának a föld alatt is és a séta során láthatunk egy helyet, ahol a felszín felett élő fenyőfa gyökerei elérték a pincét és teljesen beszőtte a plafont. Ugyanígy láthatunk itt egy kis csordogáló erecskét, ami a régebbi időkben el is öntötte a járatokat, azonban ennek a víznek az elvezetése megoldódott egy szivattyúrendszer kiépítésével. Vészes idők esetén, az ide menekültek több napig is meghúzhatták magukat, hiszen ez a "szűrt" víz ideális volt fogyasztásra is.
Borkóstolás
Talán ez az egyik legkedveltebb programja a sétának. Cseppkövek és csordogáló patak mellett elhaladva nem csak szó esik a borokról és az egri borvidékről, hanem meg is ízlelhetjük azokat. Az Egri Érsek Bora díjat elnyert nedűk mellett tokaji mustot is kínálnak a gyermekeknek és finom borsodnádasdi Molnár kalácsot, mely egyedi mintázatú és recept alapján készül.
A lágy tufába vájt pince először nyersanyaglelőhely volt, hiszen ebből a kőből épült meg a fent lévő Palota. Később bor és zöldségtárolásra használták a hűvös, 12°C fokos pinceágakat.
Hasznos információk
A pincerendszer csak tárlatvezetések alkalmával látogatható, melynek plusz költségei vannak. A fenntartók kérik, hogy 20 fő fölött előzetesen jelentsék be a csoport érkezését.
A bejárat a múzeum hátsó kertjéből nyílik.
