Hippolit Terrace - Eger
Bemutatkozás
Élmények, barátok és fenséges ételek várnak az egri Hippolit Terrace-on, melyet az egykori Elefanto helyén találsz. Változatos, kreatív étlapja mindenki számára tartogat ínyencségeket, legyen húsimádó vagy vegetáriánus.
Levesek, főfogások éppúgy szerepelnek az étlapon, mint pad thai-ok, pizzák, valamint hagyományos és vega burgerek. A tésztaételeket tanulmányozva megakadhat a szemünk egy furcsa nevű fogáson, a papfojtón.
Ez a különleges tésztaétel az olaszországi Romagna tartományból származik, eredetével kapcsolatban különféle legendák keringenek, ám annyi bizonyos, hogy vallási gyökerei vannak. Az egyik történet szerint néhány falánk pap a pápai állam korában annyira imádta a sós tésztát, hogy túl gyorsan habzsolták azt be, és néhányan megfulladtak tőle. Más históriák úgy tartják, hogy az asszonyok régebben a föld bérleti díját részben úgy „fizették meg”, hogy tésztát főztek az egyház képviselőinek. A férjeik azonban úgy felbőszültek azon, hogy a feleségük főztjét más eszi, hogy azt kívánták, bárcsak megfulladnának a papok.
Bármi is az igazság, a papfojtó egy isteni tésztaétel, melyet a Hippolit Terrace-on kérhetünk paradicsomos, garnélás vagy pármai sonkás változatban is. A főfogáson túl olasz desszertek, koktélok, sörök várnak.
Kínálat
Levesek, főfogások éppúgy szerepelnek az étlapon, mint pad thai-ok, pizzák, valamint hagyományos és vega burgerek. A tésztaételeket tanulmányozva megakadhat a szemünk egy furcsa nevű fogáson, a papfojtón.Ez a különleges tésztaétel az olaszországi Romagna tartományból származik, eredetével kapcsolatban különféle legendák keringenek, ám annyi bizonyos, hogy vallási gyökerei vannak. Az egyik történet szerint néhány falánk pap a pápai állam korában annyira imádta a sós tésztát, hogy túl gyorsan habzsolták azt be, és néhányan megfulladtak tőle. Más históriák úgy tartják, hogy az asszonyok régebben a föld bérleti díját részben úgy „fizették meg”, hogy tésztát főztek az egyház képviselőinek. A férjeik azonban úgy felbőszültek azon, hogy a feleségük főztjét más eszi, hogy azt kívánták, bárcsak megfulladnának a papok.
Bármi is az igazság, a papfojtó egy isteni tésztaétel, melyet a Hippolit Terrace-on kérhetünk paradicsomos, garnélás vagy pármai sonkás változatban is. A főfogáson túl olasz desszertek, koktélok, sörök várnak.
