Márton-nap a Villányi borvidéken 2023 - Villány

Minden évben hagyományosan megrendezik a Márton-napot Villányban is. Épp, hogy véget ér a térség legnépszerűbb gasztronómiai eseménye, a Villányi Borfesztivál, máris egy újabb program kerül megrendezésre november közepén. A programot mindig Márton-nap legközelebb eső szombatján rendezik meg a bor városában.

Programok és helyszínek 2023

Bock Hotel Ermitage

ELŐÉTEL
Füstölt libamell marinált kerti zöldségekkel

LEVES
Libaraguleves lúdgége tésztával

FŐÉTELEK
Lecsós pecsenye libamáj lyoni hagymával
Rántott libazúza cékla majonézzel
Rakott káposzta libazúzával
Libamájjal töltött jércemell
Egész sült liba

KÖRETEK
Illatos jázminrizs
Szalonnás kézi tarhonya
Fehérboros párolt káposzta
Házi csalamádé tökmagolajjal

DESSZERT
Popcornos panna cotta pohárkrém

BOROK
Bock Szent Márton PortaGéza 2023
Bock Primőr Rosé 2023

Vacsora ára koncerttel együtt: 29 500 Ft/fő – MINDEN JEGY ELKELT!

Maczkó Róbert Pincészete

MENÜ
Libamájhab lencsepürével , lilahagyma lekvárral
Liba raguleves libatepertős galuskával
Sült libacomb aszaltszilvás, káposztás cvekedlivel
Csokitortácska szederhabbal, barackraguval
6 tételes borkóstoló

Mokos Pincészet

IDŐPONT
2023. november 11. szombat 18:00-23:00

BELÉPŐ TARTALMA
Welcome drink
Rövid ismertető a Mokos Pincészet borairól és a Mokos Birtokról
Bőséges libavacsora mesterszakácsaink jóvoltából
Korlátlan 2023-as ÚjBor fogyasztás
Korlátlan premium Mokos Meggybor fogyasztás
Zenés-táncos mulatság élőzenével, zenél: Paraday Zenekar

LEVES
Libaeszencia gazdagon

FŐÉTEL
Vörösboros aszalt szilvával töltött libamell
Ropogósra sült libacomb
Konyakos libamájjal töltött gombafejek mandulabundában

KÖRET
Ludaskása rizottó
Bazsalikomos burgonyapüré
Újborban párolt káposzta

DESSZERT
Lúdláb pohárkrém meggyborban

JEGYINFORMÁCIÓK
A belépő ára 22 500 Ft/fő, mely tartalmazza a welcome drinket, a libavacsorát, a korlátlan ÚjBor és korlátlan premium Mokos Meggybor fogyasztást, a részvételt a zenés-táncos mulatságon, valamint az este folyamán egy rövid ismertetőt a Mokos Pincészet borairól és a Mokos Birtokról. A belépőjegyek megvásárolhatók az esemény hivatalos weboldalán feltüntetett linken keresztül.

Polgár Pincészet

PROGRAM
16:00 – az Újborok felszentelése
17:30 – Svédasztalos vacsora
19:00 – zenés-tácol mulatozás
Dj-nk a vacsorához kellemes háttérzenét, utána pedig retro talpalávalókat biztosít vendégeinknek

ELŐÉTEL
Liba tepertő és töltött libanyak
Leves
Libaleves gazdagon

FŐÉTELEK
Konfitált libacomb
Libazúza pörkölt
Ludaskása
Párolt lilakáposzta
Tepsis burgonya

DESSZERT
Madártej

BELÉPŐJEGYEK
A program ára 24 900 Ft/fő, mely magába foglalja a svédasztalos vacsorát, valamint az Újborok, illetve a házi szűrt, tisztított savas és mentes Polgár-víz korlátlan fogyasztását a vacsora kezdetétől számított 4 órán át. A belépőjegyek megvásárolhatók az esemény hivatalos weboldalán feltüntetett linken keresztül.